1.От какой аминокислоты зависит цвет пшеничного теста и изделий, приготовленных из него (например потемнение макарон)?
2.Напишите формулу тетрапептида, соблюдая указанный порядок аминокислот, дайте полное название аминокислот: три-иле-глу-ала.
3.Изоэлектрическая точка данного белка находится при рН 6,0. При каком значении рН — 7,0 или 8,0 — растворимость этого белка выше? Поясните свой ответ.
4.Нуклеиновые кислоты. Общая характеристика, роль в обмене веществ.
5.Однокомпонентные и двухкомпонентные ферменты.
6.Пептидгидролазы. Общая характеристика, примеры.
7. Уридиндифосфатглюкоза, образование, роль в обмене веществ.
8.Целлобиоза, строение, свойства, ферментативный гидролиз.
9.Пектин и пектаты.
10.Водорастворимые витамины, распространение в природе, функции.
Чингис
РГАУ МСХА
Все отлично, попросил дополнить задание, пока оно не было готово, без проблем дополнили , ...
Светлана
ПГУПС
Все задания были выполнены очень быстро, понятно и без замечаний. Рекомендую данного испол...
Ирина
СФ УУНиТ
Татьяна выполнила досрочно, - это радует! На все вопросы отвечала быстро и понятно, огромн...
Татьяна
ФЭК
ВСе как всегда отлично!!!!! Очень ответственный исполнитель.Большое спасибо.